Blog

Jooj samo da diplomira - kaže Zdenka Vlatki, ma čekaj malo, zar je Klara na završetku fakulteta? Nemoguće! A baš smo mi neke, imamo dobru djecu. Jesi li čula za onu Magnoliju, čiji sin ide u 8 d razred? Čujem da sinu planira kupiti jedan od najskupljih satova koji postoje, pa to je prava katastrofa, što ti o tome misliš draga moja Zdenka? Ima li to smisla? Pa kao da plaćamo djecu da uče, a radi se o njihovoj budućnosti. Stvarno? Doda Vlatka, pa ta žena nije normalna, bolje bi joj bilo da nešto radi u životu i da dijete nauči nekim životnim vrijednostima. Već sad je bahat do neba, a kakav bi i bio, kad raste uz majku kojoj je novac iznad svega. Gdje su ona naša vremena kad smo dobili od roditelja pohvalu i neku sitnicu, čokoladu ili slično? I bili smo sretni, ma najsretniji zar ne? U pravu si, složi se Zdenka, pa ne uče za nas i ne vidim uopće potrebu da se djecu za to nagrađuje. Moja Klara uskoro će diplomirati i baš sam ponosna jer je skromna i empatična, ništa ne traži, radi uz studij i zato joj spremam iznenađenje. Znam da joj je san proslaviti diplomu na putovanju i već sam kupila njoj i prijateljici karte za Pariz, vjerojatno će biti izvan sebe od sreće. A što ćeš s rodbinom - upita Vlatka? Da ja otpravim dijete da slavi negdje moji bi roditelji umrli od tuge. Ma nisi me shvatila, naravno da ćemo svi zajedno proslaviti Klarinu diplomu, pronašla sam jedno super mjesto nedaleko od Zagreba, u prirodi. Imaju malene kućice, razne sadržaje, šetnicu kroz šumu, a domaću hranu da i ne spominjem. Ma sve je to super, složi se Vlatka, ali u tim restoranima me uvijek izbezume slastice. Toliko su umjetne, uopće nemam volje kušati ih. E pa imam ja rješenje - kaže Zdenka. Uvijek naručim tortu i kolače u M&M slastičarnici u Ratarskoj 13, na Rudešu. Jesi bila tamo? - Nisam, doda Vlatka, ali sam čula za njihove torte i kolače. - E draga moja, to su ti kolači, kvalitetna čokolada, maslac, prirodne arome, oblik kakav god želiš, a vlasnica Martina vrlo je simpatična. Kad misliš da je sve propalo i da nigdje nećeš pronaći kolače i tortu ona uvijek izvuče asa iz rukava. Jedne nedjelje sam hitno trebala tortu, krepala mi pećnica, u očaju sam im se javila i torta me čekala gotova za 2 sata. Od tada uvijek kod njih naručujem, jer su slastice stvarno kvalitetne i cijene umjerene. - Baš si ti to dobro sve smislila, ali vi idete izvan Zagreba ako sam dobro zapamtila? Pa neće ti sigurno dovesti tortu? - Varaš se, dovest će tortu bez ikakvih problema i zato ih baš volim. Samo razmišljam kakvu još naručiti. Svi su ludi za cheese cakeom, meni se sviđa voćni okus, a Klara jednako voli čokoladne i voćne okuse. Možda da probamo pola-pola? Ili da joj naručim tortu u obliku tuljca u kojem se nalazi diploma? Neku fora roladu? Zamisli, jednom su na more vozili tortu od 5 katova u hladnjači i cijelo vrijeme su vozili 30 km/h, ma kažem ti oni sve mogu zaključi Zdenka. E pa onda si mi dala sjajnu ideju, naša ekipa ide u neki pub u Karlovac pa ću i ja do slastičarnice M&M odabrati neku fora tortu za sina, što neozbiljnija to bolja, tko zna mogu li napraviti Porsche? pita se Vlatka. Ma mogu što god poželiš, vidjela sam stotine njihovih torti i uvijek se začudim kako uspiju neke od motiva uopće smisliti. A sitni kolači? Tope se u ustima, a tek ona fina krema… A kad svratiš do njih, svakako probaj i kiflice i sladoled - ma čista pjesma dovrši Zdenka hvaljenje. A vi, razmišljate li o slatkišima za diplomske proslave, u slatkom laboratoriju M&M čekaju vas pravi čarobnjaci koji će pripremiti pravo remek djelo - lijepo i ukusno!

Najveseliji mjesec u godini, prosinac, za korporacije je i jedan od najužurbanijih. Treba lagano zaključiti godinu i poslovne aktivnosti, no ima tu i slatkih briga. Svaka korporacija, koja drži do sebe i ima mogućnosti, rado će pripremiti brandirane darove za poslovne partnere i suradnike. Ako se tog zadatka sjetila barem 7-8 mjeseci ranije možda je naručila iz Kine neke zgodne rokovnike ili šalice, kalendare ili neke druge proizvode. Jedini je problem što kad roba dolazi iz te daleke zemlje traje dugo dok dođe i dok naša carina odluči što će i što neće s proizvodima, a ponekad se možete i jako razočarati. Nedavno sam naručila poslovnu torbu, a stiglo mi je nešto što bih eventualno mogla iskoristiti za odlazak na tržnicu. Ako vam se kraj godine galopirajuće približava, potrebno se okrenuti ponudi domaće proizvodnje. Dakle, govorimo o dvije, a možda i više vrsta poklona, koji zapravo čine dio korporativne kulture. Zaposlenici - obično se organizira zajednička večera za timove ili za cijelu tvrtku, ovisno o broju ljudi koji sudjeluju. Radi li se o nekoliko stotina ljudi obično je to koncert neke poznate pop zvijezde ili slično na koju se pozovu i partneri i suradnici. Ako su vaši suradnici proizvođači hrane i vina, a želite predstaviti njihove proizvode postoji mogućnost darova u obliku košara njihovih proizvoda. Tako ćete i njima pomoći, a istovremeno ćete znati kakvu kvalitetu darujete. No što god darivali slatkiši su uvijek dobrodošli, osobito ako su brandirani. Ako ste skloni kvalitetnim slasticama samo vodite računa da dovoljno rano obavijestite slastičarnicu, kako bi se sve stiglo na vrijeme pripremiti. Strani partneri sigurno bi bili zadovoljni da dobiju tortu zaštićenog naziva Bijeli Zagreb u prekrasnom pakiranju, a takvu je brandirala slastičarnica M&M. U mogućnosti su napraviti i muffine s logom ili nekim simbolom vaše tvrtke, kao i keksiće koji bi u zgodnim pakiranjima mogli biti pravi okusno-mirisni doživljaj. Ekipa slastičarskih čarobnjaka u svom slatkom M&M carstvu već je puno puta pripremala i “slatke stolove” za razne korporativne domjenke i možete im se obratiti s povjerenjem. U obzir dolaze i tradicionalni kolači poput makovnjače, orahnjače i slično. Za one koji prate trendove tu su cup cake-ovi, razne dekonstrukcije kolača, čupavci, šubarice, šareni macaronsi, kao i razni okusi u tortama. Još ako se prigodno ukrasi stol grančicama bora, ubrusima s vilenjacima, mini božićnim kuglicama slatki stol se pretvara u omiljeno mjesto na domjencima, kao i u svojevrsni photo point, a veliki osmjesi vaših gostiju govorit će više od tisuću riječi.

Ljetni morski gušti uvijek ostaju u lijepoj uspomeni. Neki bi se najradije vratili na more u roku odmah, no sigurno čuvate jako lijepe uspomene na šum valova, zalaske sunca, zrikanje zrikavaca i dolce far niente. Povratak u “staro normalno” može biti težak, no mi ćemo se potruditi za vaše slatke gušte i ne samo vaše nego i vaših malih školaraca. O kako ih je samo teško ponovno naviknuti na doručkovanje prije škole, nakon skoro tromjesečnog spavanca do 10. Imamo jokere, s kojima doduše nećete osvojiti lovu u “Kolu sreće” ali jednako su neodoljivi. Pripremili smo za vaše ljude malih nogu mirisne i fine, slane i slatke kiflice, koje uz cijeđeni sok daju puuuno energije za učenje i igru. U već prohladnim jutrima malene ručice brzo će se zagrijati uz šalicu tople čokolade ili kakaa od belgijske čokolade, a vama & junioru/juniorki dan će početi glatko i slatko. No, što bi bilo dobro mljacnuti za užinu? Možda šarene makaronse s likovima životinjica? Ili naše male paketiće veselja - slasne čokoladne kuglice u pakiranjima od 100 i 200 gr.? Jedno pakiranje za malene, a jedno za učiteljicu, neka i njoj dan počne slatkim notama. Puno se toga zanimljivoga događa u školi. Tko ima novu svemirsku pernicu, tko je ljetovao na najuzbudljivijem mjestu na kugli zemaljskoj, a tko je dobio prvu pohvalu i otvorio sezonu prštavih petica - sve to najbolje je saznati uz naše sladolede s emocijom - vaše klince jedva čekaju Kex me Up (keksi i još ponešto), Cherry me Up (trešnja i vanilija), Very Berry (šumske bobice), Hanči bananči (banana, karamela, čokolada), M&M vanilija u koji su uskočili m&m i gumeni bomboni, Ribafish (crvena naranča), a roditeljima predlažemo Green Fit, limun ili neki od mliječnih okusa. Ako ste ponosan roditelj malenog prvašića, za nezaboravan prvi dan škole predlažemo slatku torticu koja će mu dugo dugo ostati u pamćenju, a obiteljski selfiji uz torte uvijek vesele zar ne? Nemate ideju za tortu? Bacite oko na fotke u nastavku bloga, možda vam se svidi neka od naših najpopularnijih. Sretan vam povratak u svakodnevicu i vidimo se u M&M-u !

Jeste li ikad zamišljali svoje vjenčanje? Vjerujemo da svaka osoba ima svoju viziju idealnog vjenčanja. Neki od nas sanjaju o malenim ceremonijama ili čak bijegu, a drugi pak o tradicionalnim ili suvremenim vjenčanjima sa stotinama gostiju. Naravno, što je kompleksnija ceremonija, to je veći izazov. I svi znamo da pripreme za vjenčanje ponekad mogu izazvati tektonske poremećaja (osim ako se odlučite vjenčati daleko od svih u nekoj pustinji na dvogrboj devi ili kapelici Elvisa Presleya). Idealna je kombinacija kad se svi uključeni dobro razumiju, govore istim jezikom i slično razmišljaju. No to se rijetko događa. Usklađivanje različitih želja i vizija gotovo je uvijek izazovno. Kakvu vjenčanicu odjenuti? A cipele? Frizura? Make-up? Hoće li biti vatromet na vjenčanju ii će možda poletjeti bijela golubica? Pozivnice - retro ili luxury? Gdje će biti svadba? Klasična ili doživljajna? Hoće li teta Marija sjediti kraj kuma Kreše ili to baš i nije dobra ideja? S druge strane, postoje malena vjenčanja ili čak bijeg i tajno vjenčanje. Znate li što je to bijeg i tajno vjenčanje? Prije stotinjak godina tako su se zvala iznenadna vjenčanja parova bez roditeljskog blagoslova - bijeg od kuće i vjenčanje u tajnosti. Nažalost tu bi se često prekidale i obiteljske veze. No, nemojte nas pogrešno shvatiti. Ne nagovaramo vas na bijeg i preskakanje vlastite zabave nego vas samo želimo izvijestiti o suvremenim varijantama takvih vjenčanja – vjenčanju i izmjeni bračnih zavjeta u prirodi ili na nekom, za mladence važnome mjestu. Obično ga organiziraju mladoženja i mlada, koji žele izbjeći ili ne pate za stotinama uzvanika. Ti uskoro vjenčani parovi nisu zainteresirani za „uobičajena vjenčanja“, nego su ima draže mirnije ceremonije za taj važan trenutak. Takva vjenčanja obično se održavaju u inozemstvu uz minimalan broj uzvanika. Jedno od njih možete vidjeti kraju filma Odbjegla nevjesta s legendarnim Richardom Gereom i Juliom Roberts. Obično su jako opuštena, nisu podvrgnuta strogim pravilima okoline iz koje dolaze i uspomena su za cijeli život. Ona su izvan okvira, fleksibilna i za neke autentičniji vid povezivanja dvoje ljudi usmjerenih jedno na drugo. Mogu se održati na vrhu neke planine, u bazenu, na plaži ili u balonu. Sve nabrojeno samo je vrh ledene sante ili popisa s bezbroj zadataka. No, štogod odabrali, slastičarnica M&M je tu za vas da vam pomogne ostvariti vaše ideje i vizije. Nevjerojatno su kreativni tvorci svadbenih torti i drugih slastica. Nude raznovrsne okuse. Naravno, čokoladne i voćne s kombinacijama šlaga i drugih ukrasa. A ako su mladenci kreativni ili duhoviti pa žele omiljene figure ili opis neke situacije kroz likove, M&M slastičarnica u Ratarskoj ulici na Rudešu u Zagrebu ima sve. Jednako su kreativni u izradi torti s figuricama likova iz bajki, divljih osvetnika iz fimova, prinčeva i princeza, i raznih ostalih motiva kao što su bačvice s pivom, automobili, kuće iz snova i slično. Ali to nije sve! Ako je vaše vjenčanje izvan Zagreba, M&M dostavlja torte i druge slastice gdje god treba unutar Hrvatske. No, osim u torti, vaši gosti mogu uživati i u sitnim kolačima koje će jednako vješto pripremiti vrijedne Martinine djelatnice. Praktični su zalogajčići, savršeni uz kavu ili fino vino. A želite li osjetiti miris tradicije, možete izabrati između domaćih štrukli, sirnica ili slanih rolica. Ili možete odabrati sve. Romantičnu atmosferu ove teme najbolje će dopuniti Pablo Neruda s nekoliko svojih stihova: Volim te ne znajući kako, ni kada ni odakle. Volim te jednostavno, bez problema i ponosa. Volim te na ovaj način, jer ne znam drugi način voljenja, ali ovaj, u kojem ne postoji ja ili ti, toliko prisan da je tvoja ruka na mojim grudima moja ruka na tvojim, tako intimno onda kad zaspim zatvaram ti oči. Vjerujemo da ćete odabrati ono najbolje za sebe, a slatke muke prepustite nama.

Ma koliko dugo razmišljali teško ćete se sjetiti nekoga tko ne voli kruh, jer teško mu je odoljeti. Bilo da je integralni, bijeli, sa zrnjem, beskvasni, bezglutenski sa sezamom ili potpuno drugačiji, miris mu je neodoljiv, osobito otkad su se otvorile moderne artisan pekarnice, u kojima od kruha spravljaju prava mala remek djela. No, jeste li znali da se svakog listopada, dok uživamo u zlatnim plodovima i hodamo po šuštavom lišću, obilježavaju Dani kruha predavanjima u školama? Jedinstvena je to prilika za naučiti nešto novo o mnogima omiljenoj namirnici, no i za ispeći kruh u društvu roditelja i tako se zabaviti. Pravo porijeklo kruha, kojeg ljudi spravljaju već tisućama godina, zapravo je nepoznato. U nekim dokumentima zapisano je da se spravljao već 12.000 godina prije Krista, od vode i divljih žitarica. Drevne sorte današnje pšenice drobile bi se i pekle u špiljama na kamenim pločama, o čemu svjedoče brojni zapisi uklesani u stijene. Tadašnji kruh bio je sličan današnjim mlincima ili tortiljama. Prvi “pekari” pojavili su se 130 godina prije Krista. Počeli su rafinirati žitarice i dodavati u kruh sezam, med i voće te upotrebljavati protfan za pečenje kruha. Zasluge za upotrebu kvasca u proizvodnji kruha i mljevenje žitarica u brašno pripadaju Egipćanima. Rimljani su kruh smatrali jednom od najvažnijih namirnica. Za aristokrate su pripremali mnoge neobične okuse poput lepinje posute lovorom i bademima, a kruščići sa začinskim biljem bili su mnogima favorit. Kruh se uglavnom nije pekao u pećima, jer su njih imali samostani i vlastela, a pripremao se od žitarica poput zobi, ječma i raži. Kruh pripremljen od bijelog brašna bio je privilegija bogatih, a raženi su dobivali zatvorenici. Status se procjenjivao prema boji kruha, bijeli su jeli oni na vrhu društvene ljestvice, a oni na dnu, crni kruh. Da biste u srednjem vijeku postali pekar trebali ste prvo sedam godina biti pripravnik. Koliko je kruh važan u raznim kulturama diljem Svijeta pokazuju i mnoge narodne poslovice koje uključuju riječ kruh kao što su Dobar kao kruh, Želi kruha preko pogače, Zrno po zrno pogača, kamen po kamen palača, Tko tebe kamenom, ti njega kruhom, Biti na kruhu i vodi, Ići trbuhom za kruhom. Danas se nažalost rijetki odlučuju ispeći vlastiti kruh, pa se često uvozi poluzamrznut, kao gotovi proizvod koji nije kvalitetan niti sadrži hranjive sastojke. Zato preporučujemo da zavirite u kuharice, a doista ih je mnogo na raspolaganju i probate pripremiti vlastiti kruh, a djecu educirati koliko je truda potrebno da se ispeče kruh. No, ako doista ne stignete svom klincu za školu ispeći kruh ili neki pekarski prozvod za Dane kruha, slastičarnica M&M rado će to učiniti za vas. Javite se i svratite po svoj slasni paketić.

Krštenje je važan vjerski događaj, ali i prilika da sa svojim najbližima svečano proslavite te započnete kreiranje lijepih uspomena svog novorođenog djeteta. Takva prigoda zasigurno traži i ukusan stol, a kako su naša specijalnost slastice, u sljedećih nekoliko redaka donosimo vam ideje za izbor torti i kolača koje će upriličiti krštenje i zasladiti nepca vaših gostiju na ovaj poseban dan. 😊